GAMBERETTI ARANCIATI

 

Un antipasto veloce con le …..arance?IMG_4005

INGREDIENTI per 4 persone:

3 arance  fresche

formaggio cremoso  q.b.

gamberetti freschi

aceto balsamico

radicchio

ESECUZIONE

Lavare e sgusciare i gamberetti.Mettere in una pentola dell’acqua,portare a bollore e lessare i gamberetti per 3-4 minuti.Farli raffreddare e sistemarli in una ciotola con il succo dell’arancia,devono macerare per 30 minuti.Intanto lavare le altre arance e tagliarle a fette di circa 4 mm.Sistemare su di un piatto da porta del radicchio a striscioline,e sopra le fette di arancia.Tagliare il formaggio cremoso a rettangoli,e metterlo al centro della fetta,poi aggiungere il gamberetto ben scolato,e infine con l’aceto balsamico fare delle decorazioni.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.