Frittata di patate della suocera ricetta facile in padella Tortilla Omelette, ecco come fare bella figura con poco, una proposta economica e molto veloce. Il secondo svuotafrigo perchè gli ingredienti sono da dispensa e quindi una preparazione molto rapida e dell’ultimo minuto. Si chiama della suocera perchè è una ricetta passata appunto dalla suocera! Non la mia, ma quella della mia amica Annamaria. Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.
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Ingredienti
- 450 gpatate
- 3uova
- 3 cucchiaiparmigiano grattugiato
- 1 spicchioaglio
- q.b.olio di oliva
- q.b.prezzemolo
Strumenti
- Padella
- Ciotola
Preparazione
Lavare le patate, sbucciarle e tagliare a cubetti piccoli.
In una padella mettere l’aglio tritato e un filo di olio di oliva, farlo soffriggere leggermente e aggiungere le patate.
Devono cuocere per circa 15 minuti con il coperchio.
Versare l’acqua che necessitano.
Condire con il sale e il prezzemolo tritato.
Nel frattempo aprire le uova, metterle in una ciotola e sbatterle con una forchetta.
Aggiungere il sale, il formaggio e mescolare.
Si può mettere anche del pepe.
Svuotare le uova nella padella a ricoprire tutte le patate.
La frittata deve cuocere 5 minuti per lato circa.
Girare dall’altro lato con l’aiuto di un piatto.
Ecco pronta la Frittata di patate della suocera ricetta facile in padella Tortilla Omelette.
Buon appetito!
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Consigli della nonna
Per arricchire di gusto la frittata si può aggiungere della pancetta tagliata a cubetti nel ripieno .