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Ciambelle al cocco datteri e banana ricetta biscotti Samoa Cookies

Ciambelle al cocco datteri e banana ricetta biscotti Samoa Cookies senza cottura, dei deliziosi dolcetti umidi e fragranti dalla provenienza esotica. Un dolce che ho scoperto per caso sul web e mi ha catturato per la facile e veloce preparazione, freschi, dal sapore molto aromatico sono di provenienza delle isole Samoa, dalla forma di biscotto e con una consistenza molto morbida. Andiamo in cucina e vediamo come si realizzano.


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  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Porzioni6 Persone
  • CucinaInternazionale

Ingredienti

  • 200 gdatteri
  • 60 gcocco disidratato
  • 180 gbanana
  • 60 gcioccolato fondente

Strumenti

  • 2 Ciotole
  • Frullatore / Mixer
  • Forchetta

Preparazione

  1. Frullare i datteri e la banana nel mixer si deve ottenere un composto omogeneo e dalla consistenza morbida.

    Trasferire la purea in una ciotola e aggiungere il cocco disidratato.

    Con un cucchiaio mescolare tutti gli ingredienti per ottenere un impasto ben amalgamato.

    Formare delle palline.

    Poi con le mani schiacciarle per realizzare un cerchio di 4-5 cm e con l’indice formare un incavo, un buco centrale per dare la forma di un biscotto.

    Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e intingere la base del biscotto, proseguire così con tutti gli altri.

    Immergere una forchetta e decorare la superficie formando delle strisce.

    Si conservano bene in frigo per una settimana.

    Ecco pronte le ciambelle al cocco datteri e banana ricetta Samoa Cookies senza.

    Buon appetito!

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Consigli della nonna

Si possono guarnire con del cocco disidratato, del caramello oppure sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato bianco.

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