Ciambella senza burro allo yogurt e limone simil Mulino Bianco leggera

Ciambella senza burro allo yogurt e limone simil Mulino Bianco leggera, un dolce da colazione umido e aromatico che si conserva bene per alcuni giorni. Lo yogurt conferisce al dolce una consistenza e una morbidezza unica; una ricetta molto veloce da preparare e con pochi ingredienti da credenza e dal sapore molto delicato. Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni6 Persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gYogurt bianco
  • 3Uova
  • 140 gFarina 0
  • 60 gFrumina
  • 150 gZucchero
  • 100 mlOlio di semi
  • 1Limone (Biologico)
  • 1 bustinaVanillina
  • 2 cucchiainiMarmellata di albicocche
  • 1 bustinaLievito per dolci

Strumenti

  • Frusta elettrica
  • Tortiera a forma di ciambella

Preparazione

  1. N.B. le uova e lo yogurt devono essere a temperatura ambiente per avere un impasto più gonfio.

    In una ciotola mettere le uova, lo zucchero, la buccia del limone grattugiata, montare con le fruste elettriche, si deve ottenere un composto spumoso.

    In una ciotola mescolare lo yogurt con la marmellata di albicocche.

    Aggiungere al composto l’olio, la vanillina, lo yogurt e mescolare.

    Infine unire la farina, il lievito per dolci e amalgamare con movimenti dal basso verso l’alto.

    Oleare e infarinare una tortiera a ciambella di cm 25 e svuotare il composto all’interno.

    Infornare a 180° per circa 30 minuti.

    Ecco pronta la… Ciambella senza burro allo yogurt e limone simil Mulino Bianco leggera.

    Buon appetito!

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Consigli della nonna

Si può aggiungere a fine cottura uno strato di marmellata sulla superfice della ciambella

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