Ciambella all’acqua e cacao tenerina, una torta soffice, friabile e leggera. All’interno fra i vari ingredienti c’è l’acqua che la rende soffice e leggera. Un dolce da credenza umido al punto giusto, senza latte e senza burro… per golosi di cioccolato e non solo! Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.
Ingredienti
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220 g Farina 0
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4 Uova
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200 ml Acqua
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200 ml Olio di semi
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200 g zucchero semolato
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75 g Cacao amaro in polvere
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1 bustina di lievito per dolci
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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In una ciotola montare con le fruste le uova con lo zucchero, unire l’olio, l’acqua e mescolare.
Poi aggiungere il cacao e la farina setacciati e infine il lievito per dolci.
Oleare, infarinare una tortiera e versare il composto.
Infornare a 180° per 40 minuti, fare sempre la prova stecchino.
Farla raffreddare, sformarla e guarnirla con lo zucchero a velo.
Buon appetito!
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Consigli di nonna Lella
Si può farcire la ciambella con la panna montata, la Nutella o della crema al mascarpone oppure decorare la superfice con della glassa al cioccolato.