I Sivoni sono delle erbette spontanee molto conosciute qui in Puglia, un piatto povero della tradizione contadina,in dialetto…
Lampascioni lessi ricetta originale pugliese antipasto, una ricetta molto antica dalla preparazione semplice e lenta, tramandata dalle nostre…
Patate novelle o patate alla cenere un manicaretto della tradizione contadina pugliese, un piatto povero ma …pieno di…
Funghi e carciofi allo speck un contorno di verdure molto sfizioso, gustoso e saporito. Nelle calde serate invernali…
Dei funghi per chi ama il vegetariano. INGREDIENTI per 4 persone: 800 gr di pleurotus ostreatus (comunemente chiamate…
Conoscete i friggitelli? INGREDIENTI per 4 persone: 1 kg di friggitelli olio per friggere sale ESECUZIONE La ricette…
Le pizzette di melanzane una variante vegetariana della………pizza!!!!!!! Gustose, leggere e molto veloci da realizzare. Pochi ingredienti delle…
La peperonata la ricetta dell’estate, semplice, facile e veloce. Un piatto unico da gustare sia caldo che freddo.…
Le melanzane arrostite sono facilissime da preparare, occorrono solo delle melanzane fresche, olio di oliva, aglio, prezzemolo e…
Insalata di fagiolini estiva,fresca e veloce.Ottima in queste giornate estive,da gustare come contorno per carne e pesce,oppure come…