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I manicaretti di nonna Lella

Nozioni di cucina amatoriale, dalla mia alla vostra.

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Categoria: conserve

Salsa di peperoni rossi dolce ricetta facile crema densa e polposa

Salsa di peperoni rossi dolce ricetta facile crema densa e polposa

Scritto il Ottobre 6, 2020Ottobre 7, 2020
Pubblicato inconserve
Salsa di peperoni rossi dolce ricetta facile crema densa e polposa è una conserva estiva da gustare tutto l'anno senza…
Come fare la confettura di ciliegie casalinga rosso accesso senza coloranti

Come fare la confettura di ciliegie casalinga rosso accesso senza coloranti

Scritto il Giugno 19, 2020Giugno 19, 2020
Pubblicato inconserve , dessert
Come fare la confettura di ciliegie casalinga rosso acceso senza coloranti, senza conservanti e molto leggera. Una ricetta molto semplice,…
Pesto di rucola ricetta facile

Pesto di rucola ricetta facile

Scritto il Aprile 18, 2018
Pubblicato inconserve , lezioni base , ricette vegane , ricette vegetariane , verdure
Pesto di rucola ricetta facile anzi facilissima, una salsa cremosa, avvolgente dal gusto fresco e leggermente amarognolo.Si può abbinare in…
Carciofi sott’olio come farli venire chiari

Carciofi sott’olio come farli venire chiari

Scritto il Gennaio 12, 2018
Pubblicato inantipasti , conserve , frutta e verdura , La Puglia in tavola....ricette Pugliesi , ricette con i carciofi , Ricette Pugliesi , ricette tradizionali , ricette vegane , ricette vegetariane , verdure
Carciofi sott’olio come farli venire chiari,ricetta e consigli della nonna. Un metodo antico e semplice per conservare e gustare i…
Ricetta olive in salamoia

Ricetta olive in salamoia

Scritto il Ottobre 25, 2017Novembre 13, 2017
Pubblicato inantipasti , conserve , La Puglia in tavola....ricette Pugliesi , ricette tradizionali , ricette vegane , ricette vegetariane
Ricetta olive in salamoia, quest’anno c’è un’abbondanza di olive e mi sto dilettando nella conservazione con vari procedimenti. Vi dirò…
Albicocche sciroppate

Albicocche sciroppate

Scritto il Luglio 3, 2016Maggio 20, 2017
Pubblicato inconserve , frutta , ricette estive
Le albicocche sciroppate sono nate dall’esigenza di conservarle, perchè erano davvero tante!! Un metodo molto facile,veloce e molto antico. Un’altro…
Olive tutto l’anno

Olive tutto l’anno

Scritto il Novembre 24, 2015Novembre 16, 2017
Pubblicato inantipasti , conserve , frutta e verdura , ricette tradizionali , ricette veloci
 Le olive tutto l’anno..per gustare le olive in tutte le stagioni è necessario conservarle, ci sono vari modi oggi vi…
Ciliegie tutto l’anno

Ciliegie tutto l’anno

Scritto il Giugno 20, 2015Maggio 7, 2018
Pubblicato inconserve , dessert , dolci al cucchiaio , frutta , ricette veloci
Le ciliegie tutto l’anno,un metodo semplice e veloce per gustarle davvero tutto l’anno, sul gelato, come fine pasto per dessert o…
Fichi al cioccolato

Fichi al cioccolato

Scritto il Dicembre 18, 2014Dicembre 19, 2014
Pubblicato inconserve , dolci , dolci della tradizione , frutta , ricette con cioccolato , ricette Natalizie , ricette tradizionali , ricette veloci
Come da tradizione pugliese, nel periodo Natalizio gustiamo questo dolce tipico. Le nonne le chiamano caramelle…. perché affettivamente era così.…
Ortaggi sott’olio

Ortaggi sott’olio

Scritto il Novembre 19, 2014
Pubblicato inantipasti , conserve , contorni , piatti freddi , ricette con i peperoni , ricette con le melanzane , ricette con le zucchine , ricette tradizionali , verdure
Le verdure tutto l’anno. Stuzzicanti e sempre pronte per allietare le nostre tavole, per antipasto o contorno. INGREDIENTI 2  melanzane…

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