40 Ricette con le verdure, leggere, sfiziose, colorate, light, facili…tutte imperdibili!!
Amate mangiare le verdure? Ecco una piccola carrellata…di carciofi, zucchine, cime di rapa, asparagi, melanzane, peperoni, cavoletti di Bruxelles,patate, funghi, scarola e….tanto altro ancora.
Tanti suggerimenti e idee nuove per portare a tavola la verdura...Insalata leggera finocchi gamberetti e arancia, una ricetta semplice e dal gusto delicato con un profumo di arancia. Le patate al forno che sembrano fritte, leggere, leggere. Funghi, patate e zucchine in padella un contorno sfizioso dal sapore mediterraneo. I fiammiferi di zucchine,degli stuzzichini croccanti e gustosi.I saltimbocca alla romana di melanzane delle fette golossime da gustare come antipasto.
Tutti a tavola e buon appetito!
40 Ricette con le verdure
Carciofi alla romana, sono un tipico contorno romano. Ricetta semplice perché contiene pochissimi ingredienti i carciofi e gli aromi, aglio,…
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Insalata leggera finocchi, gamberetti e arancia, una ricetta semplice dal sapore unico con ingredienti tipici invernali. Da gustare come piatto…
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I saltimbocca alla romana di melanzane sono una deliziosa variante e rivisitazione dei classici saltimbocca alla romana.Gli ingredienti sono semplici delle…
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Una versione speciale della caponata,l’originale prevede la frittura delle verdure,io le ho trifolate per risultato piu’ leggero INGREDIENTI per 4…
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L’avete mai assagiato l’orzo perlato? Davvero molto delicato e leggero. Una proposta primaverile con verdure di stagione. INGREDIENTI per 4…
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Le zucchine gialle ripiene piatto unico, completo e gustoso. Le zucchine gialle …il colore del sole e l’estate che avanza.Vi…
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Funghi, patate e zucchine in padella….ricetta svuotafrigo….Avevo delle verdure in frigo, anche un po’ invecchiate ma ancora commestibili.In pochi minuti…
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Patate al parmigiano croccanti in padella un contorno succulento e gustosissimo, una ricetta semplice e facile che accontenterà tutti.Un nuovo…
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Il carpaccio di zucchine un antipasto leggero dal gusto fresco e delicato.In estate i piatti freddi sono una delizia e…
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Le pizzette ammollicate di melanzane, un metodo semplice e veloce per utilizzare il pane grattugiato. Gustose e saporite le pizzette…
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Lo Strudel con scarola è salato, è un perfetto secondo per una cena leggera,un pranzo frettoloso oppure si può preparare con…
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Il carpaccio di carciofi una ricetta veloce, fresca e facile.Un gustoso antipasto da servire sia crudo che leggermente lessato oppure…
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Carciofi patate e piselli al forno sono una ricetta tradizionale Pugliese nel piatto i profumi della primavera.In origine si cucinavano…
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Le melanzane arrostite sono facilissime da preparare, occorrono solo delle melanzane fresche, olio di oliva, aglio, prezzemolo e menta.Con pochissimi…
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Il cous cous gamberetti e verdure una ricetta estiva fresca e facile. Vi confesso che è la prima volta che…
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Insalata pomodori secchi e ceci un antipasto mediterraneo, un contorno gustoso oppure un piatto unico fresco e molto invitante, per…
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La cotoletta di carciofi farcita golosa una ricetta semplice con le verdure,facile e gustosa con una panatura croccante e cotte…
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Lo strudel salato con spinaci e patate è un piatto unico, una torta salata farcita dal gusto inconfondibile, con l’aggiunta…
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Patate leggere alla citronette, un contorno light e molto facile da preparare. Come è nata questa ricetta? La voglia di…
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I funghi ripieni ai carciofi hanno un cuore morbido e un profumo delicato. Colori e sapori autunnali in un contorno…
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Le patate sabbiose filanti una ricetta semplice con ingredienti facili. Un contorno o secondo gustoso con patate, pan grattato e…
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La zucca arrostita una ricetta veloce e facile da preparar e da gustare come antipasto o contorno. Pochi ingredienti:la zucca,la…
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I cavoletti di Bruxelles in padella sono uno sfizioso contorno, semplice e facile con la pancetta e della cipolla per…
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I fiammiferi di zucchina al parmigiano, ricetta non facile …facilissima.Si preparano in un battibaleno con pochissimi ingredienti che abbiamo in…
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La torta salata morbida di zucchine, secondo piatto ricco e leggero, perfetto per un pic-nic o per una gita fuori…
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Le melanzane in guazzetto, a modo mio, una ricetta semplice e facile. Pochi ingredienti per realizzare un secondo o contorno…
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Oggi vi propongo i cavolfiori in padella del contadino un contorno o un secondo leggero. Si preparano molto facilmente con pochi…
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La parmigiana zucchine e patate bianca è un modo diverso di gustare la classica parmigiana,una variante leggera,non fritta e senza…
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I soffioni di patate deliziosi bocconcini un secondo da accompagnare con un’insalata verde o un’insalata di cetrioli.Facili e molto veloci…
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Il cavolfiore ……versione stufata,ma …davvero gustosa. INGREDIENTI per 4 persone: 1 cavolfiore (da 1 kg) olio di oliva 100 gr…
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Le zucchine alla poverella una ricetta semplice, economica, gustosa e intramontabile. Un piatto povero della cucina contadina e tradizionale Pugliese….
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Zucchine ripiene alla caprese in estate il pomodoro e la mozzarella sono immancabili sulle nostre tavole.Insieme sono un connubio speciale…
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Le melanzane alla crudaiola sono un piatto freddo, fresco e dal gusto molto leggero.Un ricetta semplice, veloce dal sapore e…
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I carciofi fritti una prelibatezza e una tradizione tutta Pugliese. Croccanti frittelle con un cuore di verdura rivestito da una…
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Le patate al forno che sembrano fritte…il titolo è tutto dire!!!! Sono patate cotte nel forno con qualche accorgimento e…
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Cime di rapa con patate lesse, questa ricetta mi porta lontano ….ricordi di quando ero piccola, profumi e sapori di…
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Le patate aromatizzate al timo non sono la classica ricetta…ma una versione rivisitata e fantasiosa, della classica patata lessa. Da…
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Asparagi al limone un antipasto,oppure un contorno da abbinare alle carni o al pasce. Ricetta semplice, facile, veloce con pochissimi…
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Le ho preparate con molta facilita’ e vi assicuro che vi stupiranno!INGREDIENTI per 4 persone: 200 gr di asparagi 4…
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Peperoni in agrodolce, una ricetta semplice e facile, con pochi ingredienti, veloce, sbrigativa! E’ la soluzione per realizzare un secondo…
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La ricetta pomodori al forno un contorno gustoso e saporito. Una ricetta molto semplice e facile, da gustare come contorno…
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