Oggi un altro buonissimo tronchetto salato, sempre molto semplice da realizzare, veloce, senza cottura e che si può preparare anche il giorno prima. Nel tronchetto di oggi ho messo salame ungherese e insalata, buonissimo e sfiziosissimo. Seguitemi in cucina e prepariamo insieme il tronchetto salato con salame ungherese e insalata.
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: senza cottura
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti
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2 fette pancarrè lunghe senza bordo
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5 fette formaggio tipo Sottilette
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6-8 fette salame ungherese
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q.b. maionese
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1 cucchiaino prezzemolo tritato
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1 pizzico sale
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1 cespo piccolo di lattuga romana
Preparazione
Preparare il tronchetto salato con salame ungherese e insalata è molto semplice. Per prima cosa stendere della pellicola da cucina sul piano di lavoro. Appoggiarci sopra le fette di pancarrè leggermente sovrapposte e appiattirle con il mattarello.
Spalmarle con uno strato di maionese. Appoggiare sopra le fette di formaggio. Sistemare le fette di salame.
Distribuire l’insalata tagliata a listarelle sottili, non abbiate paura, mettetene uno strato generoso, tanto dopo si appiattisce arrotolando il pancarrè. Salate leggermente.
Con l’aiuto della pellicola arrotolare su se stesso il pancarrè formando un salamino. Chiudere bene la pellicola ai lati in modo che il salamino di pancarrè sia ben stretto e riporre nel frigorifero per una paio di ore.
Trascorso il tempo, eliminare la pellicola e tagliare il salamino a circa due terzi della lunghezza. Appoggiare la parte più lunga su un piatto da portata.
Tagliare via una fettina sottile dall’altro pezzo di salamino con un taglio obliquo. Appoggiate, dalla parte del taglio, vicino all’altro pezzo.
Ora spalmare la maionese su tutta la superficie del tronchetto e poi, con i rebbi di una forchetta, simulate la corteccia. Decorare con il prezzemolo tritato.
Ecco fatto, il vostro tronchetto salato con salame ungherese e insalata è pronto, buon appetito!
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