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Torta Nesquik e yogurt

Torta Nesquik e yogurt

Torta Nesquik e yogurt

Torta Nesquik e yogurt. Ecco un’altra torta semplicissima da realizzare e ottima per la colazione o la merenda di grandi e piccini.  La presenza dello yogurt conferisce all’impasto la giusta dose di umidità e aiuta ad utilizzare meno grassi nella preparazione. Venite in cucina e facciamola insieme  😉

Ingredienti per una tortiera da 24 cm :

  • 270 g di farina 00
  • 50 g di Nesquik
  • 180 g di zucchero
  • buccia di un limone biologico grattugiata
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 3 uova medio-grandi
  • 150 g di yogurt al naturale
  • 50 ml di olio di semi
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo per la copertura finale

Preparazione :

  1. Sgusciate le tre uova in una terrina, aggiungete lo zucchero, la vanillina, il pizzico di sale e montare con uno sbattitore elettrico, fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio.
  2. Aggiungere lo yogurt e l’olio amalgamandoli anch’essi con lo sbattitore elettrico.
  3. Unire la scorza del limone e la farina precedentemente mescolata con il lievito e il Nesquik. Continuate a lavorare l’impasto con lo sbattitore fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Imburrate e infarinate la tortiera, preferibilmente a cerchio apribile, versare dentro l’impasto.
  5. Infornate in forno statico già caldo a 180°C per circa 40-50 minuti. Fate la prova dello stecchino.
  6. Una volta fredda sfornare la torta e cospargerla con lo zucchero a velo.

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4 Risposte a “Torta Nesquik e yogurt”

  1. Ho fatto la torta “nesquik”era buona ma mia figlia ha protestato,perché ha detto che dal colore era nesquik,ma il sapore era di limone.

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