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Torta di mele con granella di mandorle e zucchero SENZA BURRO

Ciao! Oggi vi propongo una deliziosa Torta di mele con granella di mandorle e zucchero SENZA BURRO semplice semplice e di una bontà unica. Una buonissima torta al profumo di cannella e senza burro, con tanti pezzettini di mela dentro e sopra.
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Torta di mele con granella di mandorle e zucchero SENZA BURRO
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3uova
  • 300 gfarina 0 (va bene anche la 00)
  • 180 gZucchero
  • 90 gOlio di semi
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci
  • 1 bustinavanillina
  • buccia grattugiata di limone biologico e succo
  • 3Mele
  • 1 cucchiainoCannella in polvere
  • 2 cucchiainiGranella di mandorle
  • 3 cucchiainiGranella di zucchero

Preparazione

  1. Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a cubetti, trasferirle in una terrina e irrorarle con il succo di limone, mescolare e mettere da parte.

  2. Rompere le uova in una terrina, unire lo zucchero, la vanillina e la buccia del limone grattugiata e montare con lo sbattitore fino ad ottenere un composto gonfio.

  3. Torta di mele con granella di mandorle e zucchero SENZA BURRO

    Unire l’olio e lavorare per qualche istante l’impasto. Aggiungere la farina, il lievito, 20 g di acqua e la cannella e lavorare incorporando bene tutto.

  4. Aggiungere tre quarti di cubetti di mele e mescolare con una spatola. Ungere ed infarinare uno stampo da 22 cm di diametro e versare dentro l’impasto. Livellarlo bene con il dorso di un cucchiaio.

  5. Distribuire sulla superficie i cubetti di mela rimasti, la granella i mandorle e quella di zucchero. Infornare in forno statico a 200° per circa 35 minuti. Fate la prova stecchino perché ogni forno ha i suoi tempi.

  6. Torta di mele con granella di mandorle e zucchero SENZA BURRO

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2 Risposte a “Torta di mele con granella di mandorle e zucchero SENZA BURRO”

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