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Torta con mele, uvetta e noci

Una nuova torta di mele, una ricetta che mi ha dato mia cugina, adoro le torte di mele e questa è veramente buona! La torta con mele, uvetta e noci è senza burro e golosissima. Semplicissima da realizzare.

Torta con mele, uvetta e noci
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:45 minuti
  • Costo:Medio

Ingredienti

  • 2 Uova
  • 150 g Zucchero
  • 70 g uva sultanina
  • 200 g Farina
  • 100 g Olio di semi
  • 1 bustina Vanillina
  • succo di un limone
  • 3 mele
  • 30 g Noci
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Torta con mele, uvetta e noci
    • Mettere in ammollo l’uva sultanina.
    • In una ciotola rompere le uova ,unire lo zucchero e la vanillina e montare con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto bello gonfio.
    • Aggiungere l’olio sempre montando bene.
    • Miscelare la farina con il lievito e aggiungere le polveri al composto di uova.
    • Sbucciare due mele e ridurle a dadini, bagnarli con il succo di limone.
    • Unire le mele al composto, l’uvetta ben sciacquata e strizzata e le noci tritate, mescolate con una spatola.
    • Foderare con carta forno una teglia da 22 cm di diametro (oppure imburrarla ed infarinarla) versarci dentro il composto. Completare con la terza mela a fettine e distribuite a raggiera.
    • Infornare in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 40-45 minuti. Fate la prova stecchino perché ogni forno ha i suoi tempi.Torna alla HOMEPAGE


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