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Torta all’arancia

Torta all’arancia

Torta all'arancia

 

Mentre vi scrivo ho la casa inondata dal profumo sprigionato da questa meravigliosa torta.
La torta all’arancia è semplicissima da fare, si “butta” tutto nel robot da cucina, si frulla e via nel
forno. Si  un’arancia intera, con tutta la buccia, sì sì, anche la buccia e sentirete che sapore!
La ricetta l’ho reperita da Sonia Peronaci!

Ingredienti per uno stampo da 24 cm :

1 arancia intera biologica
300 g di zucchero semolato
300 g di farina 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci
100 ml di latte
100 ml di olio di semi (mais o girasole)
3 uova intere
1 nocciolina di burro per imburrare la teglia
1 cucchiaio di farina per infarinare la teglia
zucchero a velo per la copertura

Preparazione :

lavate bene l’arancia, tagliatela a pezzetti e privatela dei semini, inserite i pezzetti nel robot
da cucina insieme a tutti gli altri ingredienti.

Azionate il mixer e frullate fino ad ottenere un composto cremoso, accertatevi che
l’arancia si sia frullata bene.

Imburrate ed infarinate la tortiera e versateci dentro il composto
e infornate in forno ventilato già caldo a 160°C per circa 50 minuti.
Vale la prova stecchino!

Una volta cotta, sfornatela, fatela intiepidire e poi sformatela su un piatto da portata
cospargendo la torta di zucchero a velo.

Torta all'arancia

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6 Risposte a “Torta all’arancia”

  1. Ciao, ho provato a fare questa torta 2 volte ma ho avuto un problema…nonostante il tempo di cottura più lungo,lo stecchino asciutto,una volta fuori dal forno mi si abbassa =__= sapresti dirmi come mai? 🙁

    1. Ciao Isabella, mi dispiace che non ti riesca questa torta, sembrerebbe un problema di cottura, ne sto avendo anche io in questi giorni, penso che il mio forno abbia deciso di andare in pensione 🙁

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