Torta al cioccolato con succo di arancia

La torta al cioccolato con succo di arancia è un dolce irresistibile e da provare assolutamente. Il connubio arancia e cioccolato è qualcosa di indescrivibile sembrano essere fatti uno per l’altro non trovate? La torta l’ho realizzata impiegando il burro, ma si può benissimo sostituire con l’olio di semi e verrà ugualmente buona. E’ una torta indicata sia per la colazione, che per la merenda e perché no, come dolce da fine pasto.

Torta al cioccolato con succo di arancia
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:20 minuti
  • Cottura:50 minuti
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 200 g burro morbido (oppure 160 g di olio di semi)
  • 220 g Zucchero (vanno bene anche 180-200 g)
  • 4 uova intere
  • 250 g Farina
  • 40 g Cacao amaro in polvere
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 100 g cioccolato fondente tritato grossolanamente
  • 200 ml succo di arancia
  • buccia grattugiata di un’arancia biologica
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Torta al cioccolato con succo di arancia
    • Montare il burro a crema con lo zucchero e la buccia grattugiata dell’arancia.
    • Unire le uova, una per volta, inserendo la successiva solo quando la precedente si è amalgamata bene.
    • Miscelare in una terrina la farina, il lievito ed il cacao amaro quindi aggiungere le polveri all’impasto e continuare ad amalgamare con le fruste elettriche, alternando con il succo di arancia.
    • Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e unirlo al composto mescolando delicatamente con una spatola.
    • Imburrare ed infarinare la teglia e versarci dentro il composto. Infornare in forno statico a 180°C per circa 50 minuti, fate la prova stecchino perché ogni forno ha i suoi tempi.Una volta fredda spolverizzare con lo zucchero a velo.

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