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TORTA AL CACAO e gocce di CIOCCOLATO senza olio e senza burro

Oggi prepariamo una dolce veramente leggero e senza grassi aggiunti, la TORTA AL CACAO e gocce di CIOCCOLATO senza olio e senza burro ottima per chi è a dieta. Buonissima inzuppata nel latte e se per caso vi sembrasse troppo leggera 😛 basta tagliarla in due e farcirla con la Nutella…… non sarà più leggera, ma sicuramente sarà ancora più buona!
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TORTA AL CACAO e gocce di CIOCCOLATO senza olio e senza burro
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 5uova
  • 150 gfarina 0
  • 170 gzucchero
  • 20 gCacao amaro in polvere
  • 12 gLievito in polvere per dolci
  • 1 pizzicosale
  • 30 gGocce di cioccolato fondente
  • buccia grattugiata e succo di un’arancia biologica
  • q.b.Zucchero a velo

Preparazione

  1. Dividere i tuorli dagli albumi mettendoli in due terrine separate e montare questi ultimi a neve con metà dose dello zucchero indicato.

  2. Aggiungere lo zucchero restante nella terrina con i tuorli e montarli fino ad ottenere un composto bello gonfio. Unire la buccia grattugiata dell’arancia.

  3. Setacciare sul composto di tuorli la farina, il lievito, il cacao, il sale e il succo di arancia lavorando l’impasto sempre con lo sbattitore e aggiungendo, poco per volta, anche gli albumi montati.

  4. Unire metà dose di gocce di cioccolato e mescolare con una spatola. Ungere ed infarinare uno stampo da 20 cm di diametro, versarci dentro il composto e distribuire sulla superficie le gocce di cioccolato messe da parte.

  5. TORTA AL CACAO e gocce di CIOCCOLATO senza olio e senza burro

    Infornare in forno ventilato già caldo a 160°C per circa 35-40 minuti. Fate la prova stecchino, ogni forno ha i suoi tempi. Quando la torta sarà fredda cospargerla con lo zucchero a velo.

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