La TORTA 7 VASETTI alla VANIGLIA è uno di quei dolci semplicissimi da realizzare che accompagnano in modo semplice e leggero colazioni e merende di tutta la famiglia. La preparo da tantissimo tempo ed è sempre gradita. Bastano pochissimi ingredienti e non serve neanche la bilancia, il vasetto dello yogurt sarà il dosatore per tutti gli ingredienti. Un dolce senza sensi di colpa e senza burro, da provare assolutamente.
Vediamo insieme come si prepara la TORTA 7 VASETTI alla VANIGLIA e fatemi sapere se la proverete 🙂
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Ingredienti
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3 uova
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3 cucchiai acqua bollente
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1 yogurt alla vaniglia
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2 barattoli rasi di zucchero (usare come misurino quello del nostro yogurt)
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3 barattoli rasi di farina
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3/4 barattolo di olio di semi
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1 bustina vanillina
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1 pizzico sale
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1 bustina lievito in polvere per dolci
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q.b. zucchero a velo
Preparazione
Dividere i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve fermissima con le fruste elettriche.
Nella terrina con i tuorli unire l’acqua bollente e montare con le fruste fino a che saranno gonfi e spumosi.
Aggiungere lo yogurt, svuotare bene il barattolo e poi lavarlo sotto l’acqua, asciugarlo bene bene. Proseguire con lo sbattitore.
Unire lo zucchero e la vanillina e montare con lo sbattitore.
Unire la farina, il sale ed il lievito e incorporare il tutto aggiungendo anche l’olio e lavorando sempre con lo sbattitore.
Infine incorporare gli albumi montati a neve amalgamandoli con una spatola e con movimenti delicati.
Imburrare ed infarinare uno stampo per dolci a cerchio apribile da 24 cm, versarci dentro il composto e infornare in forno statico già caldo a 170°C per circa 40-50 minuti o ventilato a 170°C per circa 30 minuti. Ogni forno ha i suoi tempi per cui prestate attenzione e fate la prova stecchino.
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