Voglia di un dolcetto e poco tempo a disposizione? Ecco qui i tartufini al cioccolato e arancia, deliziosi , semplici, velocissimi e soprattutto senza cottura. Si preparano in un attimo, poi basterà lasciarli un pochino nel frigorifero e saranno pronti per essere divorati! Vediamo come prepararli.
Porzioni: 13 tartufini
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: fornello
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti
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125 g biscotti secchi (io ho usato i savoiardi)
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40 g succo di arancia
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buccia grattugiata di mezza arancia biologica
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100 g cioccolato fondente
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30 g panna per dolci fresca NON montata
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q.b. cacao amaro in polvere
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13 nocciole intere spellate
Preparazione
Fondere il cioccolato a bagnomaria. Porre i biscotti un frullatore e frullarli finemente.
Aggiungere ai biscotti frullati la buccia grattugiata e il succo di arancia, il cioccolato fuso e la panna e frullare ancora fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
In una ciotolina porre il cacao amaro. Con le mani formare i tartufini e all’interno racchiudere una nocciola. Passare i tartufini nel cacao amaro in polvere e sistemarli su un vassoio. Lasciare riposare in frigorifero un’ora prima di assaporare i tartufini al cioccolato e arancia!
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