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SALMONE al CARTOCCIO ricetta veloce al forno

SALMONE al CARTOCCIO ricetta veloce al forno per un secondo piatto sano e saporito.
IL salmone al cartoccio lo preparo molto spesso perché piace a tutti, è una ricetta veramente semplice semplice, basta mettere tutto dentro un foglio di carta forno e infornare senza toccare più niente. Oltretutto si cucina molto velocemente.

SALMONE al CARTOCCIO ricetta veloce al forno
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4tranci di salmone
  • 1 spicchioaglio
  • 4pomodorini Piccadilly
  • 100 grucola
  • 1limone biologico
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • q.b.olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Preparate 4 fogli di carta forno abbastanza grandi da riuscire poi a richiudere bene i cartocci.

    Appoggiare in ognuno un trancio di salmone.

  2. Lavate la rucola e i pomodorini. Sbucciare e lavare l’aglio.

  3. Salare e pepare le fette di pesce, poco sale, ne basta un pizzichino.

    Appoggiare su ogni fetta un mucchietto di rucola, un pomodorino tagliato a metà, una fettina di limone e un piccolo pezzo di aglio.

    Irrorare con un filino di olio e richiudere bene i cartocci.

  4. Infornare in forno ventilato a 160°C per circa 25-30 minuti, fate attenzione perché ogni forno ha i suoi tempi.

    Servire subito e buon appetito!

  5. SALMONE al CARTOCCIO ricetta veloce al forno

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