I Rotolini di sfoglia con zucchine e würstel sono uno sfizioso finger food da offrire come antipasto o come aperitivo. Una ricetta veramente facilissima e velocissima e non c’è neanche bisogno di cuocere prima le zucchine, se tagliate finemente si cuoceranno in poco tempo.
Porzioni: 6 persone
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti
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1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
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2 würstel
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1 zucchina
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q.b. semi di papavero o di sesamo
Preparazione
Spuntare, lavare la zucchina e affettarla sottilmente nel senso della lunghezza con l’aiuto di un pelapatate o una mandolina.
Srotolare la pasta sfoglia e appoggiare le fettine di zucchina una accanto all’altra ri coprendo tutta la superficie.
Appoggiare i due würstel ad una estremità del rettangolo (dalla parte lunga) e arrotolare richiudendoli con la pasta sfoglia.
Tagliare il salamino ottenuto in cilindri e appoggiateli su una teglia (coperta con carta forno) con il taglio verso l’alto. Cospargere con i semini.
Infornare in forno ventilato a 180°C per circa 20 minuti. I rotolini sono pronti!
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