Crea sito

PATATE alla carbonara RICETTA semplice e gustosa

PATATE alla carbonara RICETTA semplice e gustosa da leccarsi i baffi! Secondo piatto sostanzioso e completo.

Dopo le Patate all’amatriciana non potevo non provare anche queste alla carbonara e vi assicuro che vi piaceranno tanto. Ovviamente queste patate non sono da accompagnamento, è un piatto molto sostanzioso e basta solo questo. Non avevo il guanciale e quindi ho usato la pancetta che forse in questo caso è stata la scelta migliore.
Torna alla HOMEPAGE Se ti va, metti un like alla mia pagina Graficare in cucina QUI
Seguimi sui Social : Pinterest   Twitter  Instagram  Facebook

Altre ricette gustose da provare:
Patate e peperoni al FORNO ricetta CONTORNO saporito SEMPLICE
Crocchette di patate con scamorza
Patate dorate al forno
Patate con funghi e cipolle

PATATE alla carbonara RICETTA semplice e gustosa
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gpatate
  • 100 gpancetta affumicata
  • 2uova
  • 2 cucchiaicolmi di Pecorino grattugiato
  • q.b.sale pepe, olio extravergine di oliva

Preparazione

  1. Pelare e lavare le patate. Tagliarle a tocchetti non troppo grandi. Lessare i tocchetti di patate in acqua salata e scolarle quando saranno cotte, ma non troppo morbide in quanto saranno nuovamente rimesse sul fuoco.

  2. Affettare la pancetta a pezzetti e metterla in un tegame con un filo di olio e lasciare rosolare per qualche istante.

  3. Aggiungere le patate e lasciare insaporire per qualche minuto mescolando delicatamente.

  4. Sbattere le due uova a parte con abbondante pepe, un pizzico di sale e il Pacorino e poi versare sulle patate a fuoco spento. Mescolare velocemente in modo che le uova si cuociano con il calore residuo della pasta.

    Ecco qui, il piatto è pronto per essere gustato, buon appetito!

  5. PATATE alla carbonara RICETTA semplice e gustosa

    Torna alla HOMEPAGE Se ti va, metti un like alla mia pagina Graficare in cucina QUI

    Seguimi sui Social : Pinterest   Twitter  Instagram  Facebook

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.