Patate al forno
Le patate al forno sono un ottimo accompagnamento
per carne e pesce, potrete aromatizzarle con le erbe a voi più gradite,
come rosmarino, salvia, finocchietto, timo ecc.
Vediamo come prepararle.
Ingredienti per 4 persone:
1 Kg di patate sbucciate e lavate
olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio sbucciato e lavato
sale, pepe
2 rametti di rosmarino
Preparazione:
in un tegame antiaderente abbastanza capiente versare 4-5 cucchiai di olio,
aggiungere le patate tagliate a spicchi medio grandi, lo spicchio di aglio,
il rosmarino.
Salare e pepare, mescolare con un mestolo di legno e infornare
a forno freddo alla temperatura di 200°C in modalità ventilato.
Si cucineranno in 40-50 minuti, giratele spesso e servitele calde.
Buon appetito!
