Lasagne alla romana

Le lasagne alla romana sono diverse dalle classiche alla bolognese e come sono solita farle io. Queste sono innanzitutto senza besciamella, la quale viene vista come una sorta di preparazione da alta cucina, mentre ci vuole così poco per prepararla….., viene impiegato un ragù in cui c’è più pomodoro che carne, quindi molto blando e … Leggi tutto Lasagne alla romana