Con l’arrivo della bella stagione si ha sempre più voglia di piatti freschi e anche veloci da preparare, perché invece viene sempre meno la voglia di cucinare. Ecco che in questi casi sono gettonatissime le insalate, piatti sostanziosi e gustosi da preparare anche il giorno prima e conservare in frigorifero. Provate l’insalata di patate e tonno sfiziosa e saporitissima.
Porzioni: 3 persone
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: fornello
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti
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600 g patate
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100 g Maionese
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240 g tonno sotto olio
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q.b. prezzemolo
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q.b. erba cipollina (facoltativa)
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q.b. sale
Preparazione
Preparare l’insalata di patate e tonno è veramente molto semplice e veloce. Per prima cosa pelare le patate, lavarle e tagliarle a tocchetti medi.
Porle a lessare in abbondante acqua salata fredda, fate attenzione alla cottura, non si devono spappolare, ma rimanere sode.
Sistemare le patate in un’insalatiera, condirle con la maionese, se la volete fare voi QUI la ricetta e mescolarle.
Unire il tonno sgocciolato e le erbe tritate, mescolare delicatamente.
Coprire l’insalatiera con pellicola da cucina e fate riposare l’insalata di patate e tonno un paio di ore in frigorifero prima di gustarla, buon appetito!
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