Impasto per frolla all’olio leggero perfetto per biscotti e crostate per dolci strepitosi e golosi, una frolla light e indicata agli intolleranti al lattosio.
Inoltre non essendoci il burro non necessita neanche del riposo in frigorifero, una volta impastata è già pronta per l’uso.
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti
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300 g farina
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2 uova
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8 g lievito in polvere per dolci
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buccia grattugiata di un limone biologico
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1 pizzico sale
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120 g zucchero
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120 ml olio di semi
Preparazione
In una terrina mettere la farina, aggiungere le uova, la buccia di limone grattugiata, il sale, il lievito, lo zucchero e l’olio.
Mescolare dapprima con una forchetta poi trasferire l’impasto sulla spianatoia infarinata e lavorarlo aggiungendo, se necessario, altra farina, poca per volta fino a che l’impasto non sarà più appiccicoso e sarà liscio ed omogeneo.
L’impasto è pronto per le vostre preparazioni dolci, i vostri dolci saranno un successo assicurato, la frolla che si ottiene è croccantissima e dal sapore avvolgente.
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