Gnocchi gamberetti e zucchine

Gnocchi gamberetti e zucchine un primo piatto semplice e delizioso adatto per ogni occasione. Può essere un’idea per la Vigilia di Natale, è una ricetta veloce adatta a chi non avrà tanto tempo per stare ai fornelli.Seguitemi in cucina e vediamo come preparare gli gnocchi gamberetti e zucchine.

Gnocchi gamberetti e zucchine
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • 1 kg gnocchi di patate
  • 500 g gamberi (vanno bene anche quelli surgelati)
  • 2 Zucchine medie
  • 125 ml Panna da cucina
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • 1 spicchio Aglio
  • q.b. sale, pepe, olio extravergine di oliva

Preparazione

  1. Gnocchi gamberetti e zucchine
    • In un tegame basso e largo (ci dovrete saltare gli gnocchi) versare un pochino di olio extravergine di oliva, aggiungere lo spicchio di aglio e lasciarlo rosolare per qualche istante.
    • Unire i gamberi e farli insaporire per un paio di minuti.
    • Unire le zucchine precedentemente spuntate, lavate e tagliate a rondelle sottili.
    • Regolare di sale e pepe e procedere la cottura per una ventina di minuti o fino a quanto zucchine e gamberi saranno cotti.
    • Nel frattempo porre sul fuoco una capace pentola piena di acqua salata e portarla a bollore.
    • Cuocere gli gnocchi, a cottura ultimata scolarli e trasferirli nel tegame con il condimento. Aggiungere il prezzemolo tritato, la panna e fare saltare 3-4 minuti. Servire subito e buon appetito.

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3 commenti su “Gnocchi gamberetti e zucchine

  1. Alessia il said:

    Come si posso mettere i gamberi prima delle zucchine e fa cuocere per 20 minuti!?!?!
    I gamberi a cuocere ci mettono 5 minuti o fanno schifo.

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