Girelle di sfoglia con prosciutto e zucchine

Girelle di sfoglia con prosciutto e zucchine

Girelle di sfoglia con prosciutto e zucchine sono dei velocissimi fingerfood da servire durante un aperitivo, oppure per arricchire un buffet. Molto semplici da realizzare, saranno molto carine da servire dando un tocco di colore alla vostra tavola, unica cosa preparatene tante perché andranno a ruba!

Girelle di sfoglia con prosciutto e zucchine

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia da 230 g possibilmente rettangolare
  • 150 g di prosciutto cotto
  • 1 zucchina grande
  • 2-3 cucchiai di Grana grattugiato

Preparazione:

  1. Spuntate, lavare la zucchina e tagliarla, per lungo a fettine molto sottili usando una mandolina.
  2. Lessare le fettine di zucchina in acqua a bollore salata, per circa 3-4 minuti, quindi scolarle e farle raffreddare.
  3. Srotolare il rotolo di pasta sfoglia lasciandolo direttamente sul foglio di carta forno che si trova nella confezione.
  4. Stendere le fette di prosciutto, lasciando libero 1 cm circa di bordo.
  5. Distribuire le fettine di zucchine.
  6. Cospargere con il Grana grattugiato.
  7. Arrotolare la pasta sfoglia su se stessa e tagliarla a rondelle di circa 2 cm di spessore.
  8. Appoggiare le rondelle di sfoglia con la parte del taglio a contatto con la carta forno e trasferite il tutto in una teglia.
  9. Infornare in forno ventilato a 180° per circa 15-20 minuti o fino a quando le girelle saranno gonfie e dorate. Potete servire subito o anche raffreddata, ma a temperatura ambiente. Buon appetito!

Sei in cerca di fingerfood o stuzzichini da servire ai tuoi ospiti? QUI troverai tante idee carine da realizzare, spero possa trovare quello che cerchi!

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