Crema cocco mascarpone panna golosa e senza cottura

Crema cocco mascarpone panna golosa e senza cottura

Con questa crema cocco mascarpone panna golosa e senza cottura potrete farcire i vostri dolci o gustarla così al cucchiaio. E’ una crema velocissima da realizzare e non richiede neanche la cottura, cosa volere di più? Io con questa crema ho preparato un dolcissimo tronchetto tutto bianco, ideale per le feste in arrivo.

Crema cocco mascarpone panna golosa e senza cottura

Ingredienti:
  • 200 g di panna da montare per dolci
  • 150 g di mascarpone
  • 5 cucchiai di cocco rapè
  • 4 cucchiai di latte
  • 80 g di zucchero a velo
  • 40 g di mandorle frullate finemente
  • 50 g di cioccolato bianco
  • 6 wafer alla vaniglia frullati

Preparazione:

  • In una terrina mettere il mascarpone e lo zucchero, mescolare con una forchetta aggiungendo anche il latte.
  • Unire il cocco, le mandorle frullate, il cioccolato fuso a bagnomaria e i wafer sbriciolati, quindi amalgamare molto bene gli ingredienti.
  • Infine unire la panna che avrete precedentemente montato, incorporandola delicatamente per non smontare il tutto.
  • Lasciare riposare la crema in frigorifero prima di gustarla al cucchiaio, oppure utilizzatela subito per farcire i vostri dolci.

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