Crema cocco mascarpone panna golosa e senza cottura
Con questa crema cocco mascarpone panna golosa e senza cottura potrete farcire i vostri dolci o gustarla così al cucchiaio. E’ una crema velocissima da realizzare e non richiede neanche la cottura, cosa volere di più? Io con questa crema ho preparato un dolcissimo tronchetto tutto bianco, ideale per le feste in arrivo.
Ingredienti:
- 200 g di panna da montare per dolci
- 150 g di mascarpone
- 5 cucchiai di cocco rapè
- 4 cucchiai di latte
- 80 g di zucchero a velo
- 40 g di mandorle frullate finemente
- 50 g di cioccolato bianco
- 6 wafer alla vaniglia frullati
Preparazione:
- In una terrina mettere il mascarpone e lo zucchero, mescolare con una forchetta aggiungendo anche il latte.
- Unire il cocco, le mandorle frullate, il cioccolato fuso a bagnomaria e i wafer sbriciolati, quindi amalgamare molto bene gli ingredienti.
- Infine unire la panna che avrete precedentemente montato, incorporandola delicatamente per non smontare il tutto.
- Lasciare riposare la crema in frigorifero prima di gustarla al cucchiaio, oppure utilizzatela subito per farcire i vostri dolci.
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