Oggi vi consiglio un’ottima crema per farcire i vostri dolci, ma soprattutto per farcire il Pandoro o il Panettone. La CREMA al TIRAMISU’ all’ARANCIA con TORRONE è semplicissima da realizzare e senza cottura e di una bontà incredibile. Arricchirà i vostri dolci con un sapore delicato e stupirete i vostri ospiti. La crema ideale per il dolce di Natale!
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: senza cottura
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti
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2 tuorli
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55 g zucchero
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250 g mascarpone
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85 g torrone all’arancia
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buccia di un’arancia biologica
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100 ml panna fresca liquida per dolci
Preparazione
Montare i due tuorli d’uovo con lo zucchero con l’aiuto dello sbattitore elettrico.
Unire il mascarpone, la buccia grattugiata dell’arancia (mi raccomando non intaccare la pellicina bianca del frutto che risulta amara, rovinando così la dolcezza della crema) e lavorare con lo sbattitore.
Aggiungere infine, mescolando con una spatola, il torrone precedentemente sciolto per un paio di minuti nel microonde o a bagnomaria e la panna montata bella ferma e addolcita con lo zucchero a velo (potete anche ometterlo). La crema è pronta!
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