Crema al latte,cioccolato e cocco senza uova

Crema al latte,cioccolato e cocco senza uova

Crema al latte,cioccolato e cocco senza uova

Una crema velocissima, senza uova, adatta per farcire le vostra torte, ma ottima anche servita al cucchiaio, magari con un buon biscottino ed un ciuffo di panna!

Ingredienti:
  • 500 ml di latte
  • 80 g di zucchero semolato
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 50 g di farina 00
  • 1 bustina di vanillina in polvere
  • 2 cucchiai di cocco grattugiato (disidratato)

Preparazione:

  1. In una casseruola versiamo il latte, uniamo lo zucchero, la vanillina e accendiamo il fuoco.
  2. Quando lo zucchero sarà sciolto, unire la farina setacciata, mescolare velocemente facendo attenzione a non formare grumi.
  3. Unire il cioccolato spezzettato e portare a bollore la crema, sempre mescolando. Continuate a mescolare fino a raggiungere una consistenza abbastanza soda.
  4. Unire il cocco, mescolare bene. Spegnere e lasciare raffreddare.

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