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Ciambella soffice al Nesquik

Ciambella soffice al Nesquik

Ciambella al Nesquik

Davvero buona questa Ciambella soffice al Nesquik, ho rubacchiato la ricetta dalla mia amica Silvana
le sue ricette sono una garanzia, ho apportato una piccolissima modifica, ho messo un pochino di zucchero in meno e il sapore non penso che ne abbia risentito, visto che anche il Nesquik è zuccherato.
Questa ciambella ci accompagnerà golosamente durante la nostra colazione o la merenda dei nostri bimbi.

Ingredienti per uno stampo da 24 cm

350 g di farina 00
150 g di Nesquik
150 g di zucchero
180 g di burro o 180 di olio di semi
280 g di latte
3 uova intere
1 bustina di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo per decorare

Preparazione :

sgusciare le uova, unire lo zucchero e sbattere con lo sbattitore elettrico fino a uando l’impasto scrive, dovrà risultare bello gonfio e spumoso. Aggiungere il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e intiepidito, frullandolo a bassa velocità.

In una terrina mescolare insieme la farina, il Nesquik e il lievito.
Aggiungere la miscela setacciata all’impasto con le uova alternandolo con il latte, ma amalgamate a mano ora, per non smontare il composto.
Imburrate ed infarinate una tortiera per ciambella e versateci dentro il composto.

Infornate in forno statico già caldo a 170°C per circa 40 minuti, fate comunque la prova stecchino.
Lasciatela raffreddare nella tortiera e poi sformatela sul piatto di portata, quindi cospargete con lo zucchero a velo.

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6 Risposte a “Ciambella soffice al Nesquik”

  1. Ciao 🙂 Complimenti… sono impaziente di farla pure io 😉 Ma una domandina… hai usato uno stampo a ciambella di quale dimensioni? Ovviamente imburrato e infarinato 😉

    Grazie x il tuo prezioso aiuto 🙂

    Veronica 🙂

    1. Ciao Veronica, scusa, avevo dimenticato di scrivere le dimensioni, ora le ho messe, uno stampo da 24 cm, grazie per la visita 🙂

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