Orzotto agli agrumi

Orzotto agli agrumi

Questa storia della pentola a pressione mi sta proprio piacendo, fare piatti buoni e caldi in meno di…
Crema di cavolfiore

Crema di cavolfiore

Oggi vi consiglio una cremosissima crema di cavolfiore, vellutata e delicata, molto sostanziosa. La crema di cavolfiore è…
Ribollita toscana

Ribollita toscana

Finalmente mi sono tolta la curiosità di provare a preparare e gustare la ribollita toscana. Quest'anno ho proprio…
Minestrone

Minestrone

Sembrerà un controsenso, ma il minestrone è molto indicato non solo quando fa freddo, ma anche quando fa…
Zuppa orzo cicoria e ceci

Zuppa orzo cicoria e ceci

Oggi ci gustiamo una buonissima zuppa orzo cicoria e ceci, di una bontà unica, a casa mia ha avuto…
Zuppa orzo e carciofi

Zuppa orzo e carciofi

Se avete voglia di un primo piatto buono, semplice, caldo e confortevole vi consiglio questa zuppa orzo e carciofi.…
Zuppa lenticchie e salsiccia

Zuppa lenticchie e salsiccia

Questo primo piatto è molto sostanzioso e direi proprio che possiamo definirlo piatto unico, piacevole da gustare quando fa…
Zuppa orzo, zucca e pancetta

Zuppa orzo, zucca e pancetta

Finalmente l'autunno, l'aria frizzantina, i colori caldi della natura e le mie adorate zuppe! Oggi ho preparato questa…
Pasta con le lenticchie

Pasta con le lenticchie

Questo primo piatto ci scalderà nelle fredde serate d'inverno.Un piatto povero, ma ricco di principi nutritivi che può…
Pasta e ceci

Pasta e ceci

Ecco un primo della tradizione contadina, rustico, saporito e molto semplice da preparare. Esistono molte versione della pasta…
Zuppa orzo ceci e patate

Zuppa orzo ceci e patate

E' iniziato il periodo delle zuppe calde calde, primo piatto confortante da gustare quando fa freddo. Adoro le…
Zuppa broccoletti e patate

Zuppa broccoletti e patate

Zuppa broccoletti e patate primo piatto caldo e confortante ideale quando fa freddo. L'ho preparato senza aggiungere pasta o…
Zuppa di porcini e ceci

Zuppa di porcini e ceci

 La zuppa di porcini e ceci la dovete provare assolutamente, è buonissima e adatta ai primi freddi, inoltre…