Crema di zucca e come conservarla
Autunno tempo di zucca! Quanto mi piace e quanto sono belle le zucche, me ne hanno regalata una…
Categoria: Piatti vegetariani
Gnocchi con crema di funghi ricotta e noci
Gnocchi con crema di funghi ricotta e noci un primo piatto sempre molto gradito, gli gnocchi si possono…
Torta di fregoloti con le mele
La torta di fregoloti con le mele è la versione ancora più golosa della torta di fregoloti trentina…
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Chips di zucca al forno
Oggi prepariamo un contorno delizioso, le chips di zucca al forno, una ricetta semplicissima e super buona. Io…
Torta con le mele yogurt e confettura
La torta con le mele yogurt e confettura è da provare assolutamente. Morbida, umida al punto giusto e…
Lasagne con il cavolfiore
Le lasagne sono un piatto forte della cucina italiana, la classica con ragù e besciamella è il tipico…
Pasta con i funghi cremosissima
Pasta con i funghi cremosissima è un primo piatto molto gustoso che piacerà a tutti. Adoro i primi…
Lasagne senza forno zucchine mozzarella pomodoro
Lasagne senza forno zucchine mozzarella pomodoro un primo piatto sostanzioso e semplice da realizzare. Sono realizzate senza la…
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Krapfen
I Krapfen sono un dolce lievitato fritto tipico del Trentino Alto Adige, in origine veniva preparato durante il…
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Plumcake all’albicocca
Oggi prepariamo dei dolcissimi plumcake all'albicocca, vi assicuro che sono di una bontà infinita, oltre che molto morbidi…
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Hamburger con cavolfiore patate e cuore filante al forno
Oggi prepariamo un secondo piatto molto gustoso e sfizioso fatto con il cavolfiore, le patate e con un…
Pane di farina khorasan (kamut) e olive verdi
Oggi vi lascio la ricetta per preparare un ottimo pane di farina khorasan (kamut) e olive verdi, molto semplice…
Frittelle di zucchine a rondelle
Oggi prepariamo delle gustosissime frittelle di zucchine a rondelle, morbide dentro, croccanti fuori, belle gonfie e saporitissime. Sono…
Torte semplici senza latticini
Ho raccolto una serie di ricette di torte semplici senza latticini, le classiche torte da colazione, ma in…
Torta di mele senza burro
Ecco qui un dolce semplice e leggero che piacerà veramente a tutti. La torta di mele senza burro…
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Patate al latte e prezzemolo
Le patate al latte e prezzemolo, una ricetta semplice, senza tante pretese. Un contorno cremoso e sostanzioso e…
Schiacciata con crescenza rucola e pomodorini
La schiacciata con crescenza rucola e pomodorini è semplicemente deliziosa. Se non avete tempo per preparare l'impasto di…
Muffin con confettura di frutti di bosco
Oggi prepariamo questi dolcissimi e semplicissimi muffin con confettura di frutti di bosco. Si preparano in un baleno,…
Chiffon cake al Baileys
Oggi ho voluto provare a fare la Chiffon cake al Baileys, era da tanto che mi balenava in…
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Peperonata della mamma
La peperonata della mamma è la peperonata della MIA mamma, quella che faceva sempre e che io adoravo…
Quadrotti morbidi ai frutti di bosco
Un dolce goloso e semplicissimo e pure molto veloce da realizzare, per un risultato sorprendentemente morbido, umido con…
Focaccia dolce al rosmarino con uva fragola
La focaccia dolce al rosmarino con uva fragola è un lievitato dolce, chiamata ciaccia all'uva, fa parte della…
Melanzane ripiene di pasta alla parmigiana
Oggi a tavola erano tutti contenti e hanno apprezzato le mie melanzane ripiene di pasta alla parmigiana. Non…
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Melanzane a “fungetielle”
Le melanzane a "fungetielle" sono un contorno di origine campana molto saporito. A me piacciono tantissimo anche perché…
Pesche sciroppate
Le pesche sciroppate mi riportano alla mia infanzia, mi ricordo che frutta e verdura si acquistavano dal fruttivendolo…
