Pane con farina integrale
Che ne dite di preparare un buonissimo pane con farina integrale a lievitazione naturale? Le…
Categoria: Ricette con il lievito madre
Pizza in teglia con lievito madre
Se avete la fortuna di possedere la preziosissima Pasta o Lievito Madre potete preparare una…
Pane con Pasta Madre di R. Astolfi
Girovagando sul web ho trovato una delle tante ricette di R.Astolfi per un buonissimo pane…
Pane con farina tipo 2 e semola
Pane con farina tipo 2 e semola, un pane semi integrale molto buono, con una…
Panzerotti ripieni prosciutto e mozzarella
Panzerotti ripieni prosciutto e mozzarella con pasta madre una vera squisitezza! Non c'è niente da…
Grissini paprika e sesamo con pasta madre
I grissini paprika e sesamo con pasta madre sono ottimi da servire durante un aperitivo,…
Focaccia con esubero pasta madre morbida da farcire
Non c'è niente da fare, ogni volta, al momento del rinfresco della Pasta madre, mi…
Pane cafone
Pane cafone Il pane dei Camaldoli, o pane cafone, è una forma di pane…
Pane a lievitazione naturale con farina Tipo 1 e 0
E' più forte di me, ogni tot giorni devo mettere le mani in pasta altrimenti…
Colomba a lievitazione naturale
Oggi sono felice di raccontarvi come ho preparato questa meravigliosa Colomba a lievitazione naturale, la…
Mafalda palermitana
Quando da piccola passavo le mie vacanze in Sicilia, adoravo questo pane, ma ne mangiavo…
Lingue salate con pomodorini, olive e mozzarella
Troppo buone queste Lingue salate con pomodorini, olive e mozzarella, croccanti e gustose, le potrete…
Pane a lievitazione naturale con farina tipo 1 e semola
Pane a lievitazione naturale con farina tipo 1 e semola. Ed eccoci qui con una…
Crackers gusto pizza con esubero di pasta madre
Uffa, mi diventa sempre più difficile gettare nella spazzatura l'esubero di pasta madre al momento…
Cornetti dolci con esubero di pasta madre
Cornetti dolci con esubero di pasta madre. Chi possiede la pasta madre può benissimo capire…
Filoncino di semola rimacinata
Anche questo pane mi ha dato soddisfazione nel prepararlo, un gusto tutto particolare e quel…
Pane di grano tenero e grano duro
E' meraviglioso impastare e sapete cosa vi dico? Sono felice di non avere l'impastatrice, perché…
Panfiore di semola
Panfiore di semola Il pane con la semola ha un suo fascino, sa di antico.…
Mantovanine con pasta madre
Finalmente ho trovato il momento per preparare queste Mantovanine con pasta madre, sono venute veramente…
Muffin di pizza
La mia pasta madre era da un po' che si trovava in modalità "nulla facente"…