Pane con farina integrale

Pane con farina integrale

Che ne dite di preparare un buonissimo pane con farina integrale a lievitazione naturale? Le farine non raffinate…
Pane cafone

Pane cafone

Pane cafone   Il pane dei Camaldoli, o pane cafone, è una forma di pane di antichissima tradizione,…
Colomba a lievitazione naturale

Colomba a lievitazione naturale

Oggi sono felice di raccontarvi come ho preparato questa meravigliosa Colomba a lievitazione naturale, la quale definirei d'Autore,…
Mafalda palermitana

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Quando da piccola passavo le mie vacanze in Sicilia, adoravo questo pane, ma ne mangiavo tantissimo, non mi…
Pane arabo

Pane arabo

Pane arabo. Quando impasto sono troppo felice, mi piace tantissimo, se poi impiego il mio lievito madre, che…
Panfiore di semola

Panfiore di semola

Panfiore di semola Il pane con la semola ha un suo fascino, sa di antico. Morbido dentro e…
Mantovanine con pasta madre

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Finalmente ho trovato il momento per preparare queste Mantovanine con pasta madre, sono venute veramente buone, delicate e…
Muffin di pizza

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La mia pasta madre era da un po' che si trovava in modalità "nulla facente" quindi ho deciso…
Pizza con pasta madre

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E finalmente ho imparato a fare anche io la pizza con la pasta madre, una bellissima soddisfazione! Buona,…