BISCOTTONI con gocce di CIOCCOLATO senza uova senza burro semplici e velocissimi da realizzare.
Ottimi per la colazione o come spuntino, ideali da inzuppare nel latte! I bambini e non solo ne andranno matti, si conservano per 3-4 giorni in un contenitore ermetico, ma non so se riuscirete a conservarli…… a casa mia sono spariti in giornata! 🙂
Porzioni: circa 30 biscottoni
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti
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370 g farina 0
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80 g olio di semi
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85 g zucchero
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145 ml latte di cocco (o altra bevanda vegetale o latte vaccino)
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7 g lievito in polvere per dolci
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60 g gocce di cioccolato fondente
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q.b. buccia grattugiata di un limone biologico (ottima anche quella di arancia che si sposa bene con il cioccolato)
Preparazione
Questi BISCOTTONI con gocce di CIOCCOLATO senza uova senza burro si preparano veramente in pochissimo tempo e si cucinano in appena 20 minuti!
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola ed amalgamarli bene con una mano fino ad ottenere un composto omogeneo.
Trasferire l’impasto su una teglia coperta con carta forno e dividerlo in due parti, con ognuna formare un salame del diametro di circa 6 cm.
Appiattire leggermente i due salami e tagliare i biscottoni a forma, tanto per capirci, di tozzetti.
Disporli distanziati tra loro e infornare in forno statico già caldo a 180°C per circa 20 minuti, dovranno sfiorare leggermente la doratura.
Ecco pronti i vostri BISCOTTONI con gocce di CIOCCOLATO senza uova senza burro, lasciateli raffreddare e conservateli in un contenitore a chiusura ermetica.
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