10 ricette sfiziose con le melanzane

Le migliori 10 ricette sfiziose con le melanzane del blog, le più cliccate, le più preparate! Se amate questo ortaggio qui troverete ricette semplici e gustosissime da portare a tavola quest’estate!

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Melanzane ripiene con verdure e fontina

Melanzane ripiene con verdure e fontina

Ecco una nuova ricetta con le melanzane, prepariamo insieme le melanzane ripiene con verdure e fontina. Una ricetta super appetitosa e come sempre facilissima, nel blog troverete tante altre ricette con ripieni diversi.
Cotolette di melanzane

Cotolette di melanzane

Le cotolette di melanzane sono un gustoso piatto che può essere servito come antipasto o come secondo piatto. Sono buonissime e una tira l’altra per cui preparatene tante perché andranno letteralmente a ruba. La ricetta è come sempre molto semplice e veloce.
Stick di melanzane croccanti al forno o fritti

Stick di melanzane croccanti al forno o fritti

Oggi prepariamo un contorno sfiziosissimo che può essere offerto anche come antipasto o come aperitivo, gli stick di melanzane croccanti al forno o fritti sono deliziosi e uno tira l’altro, sono molto semplici da preparare e molto gustosi. Possono essere cotti sia in forno, come ho fatto io, che fritti, ovviamente… Continua
Melanzane gratinate antipasto semplice e veloce

Melanzane gratinate antipasto semplice e veloce

Le melanzane gratinate possono essere servite come antipasto semplice e veloce oppure come contorno sfizioso. Sono veramente molto facili da realizzare e a tavola riscuotono sempre un grande successo. Le preparo spesso in estate anche perché si cucinano in pochissimo tempo, in circa 15 minuti sono pronte da portare a tavola…. Continua
Mozzarella in carrozza con le melanzane

Mozzarella in carrozza con le melanzane

Oggi ho fritto alla grande e ho preparato la mozzarella in carrozza con le melanzane, una variante della classica mozzarella in carrozza ancora più peccaminosa, perché il fritto c’è anche dentro!  Mentre la preparavo mi sono venute in mente altre due varianti da provare, a presto le preparo e vi saprò dire…. Continua
Lasagne alla parmigiana di melanzane

Lasagne alla parmigiana di melanzane

La ricetta di oggi non è per niente dietetica, ma, in compenso, è straordinaria e di una bontà infinita. Le lasagne alla parmigiana di melanzane sono molto semplici da realizzare, non dico veloci perchè bisogna contare il tempo per friggere le melanzane, ma quando vi siederete a tavola dimenticherete tutto… Continua
Melanzane gratinate con pomodorini (video ricetta)

Melanzane gratinate con pomodorini (video ricetta)

Con l’arrivo della bella stagione si apprezzano pasti veloci e leggeri, ma senza rinunciare alla qualità e al gusto, come queste melanzane gratinate con pomodorini, molto semplici e stuzzicanti che possono accompagnare qualsiasi tipo di secondo piatto, ma che lo possono sostituire anche senza aggiungere altro. Adoro le melanzane gratinate… Continua
Polpette di melanzane e patate fritte o al forno

Polpette di melanzane e patate fritte o al forno

Polpette di melanzane e patate fritte o al forno semplici e deliziose. Una tira l’altra, le potrete cuocere sia fritte, come ho fatto io, che al forno per una cottura più leggera, saranno sempre ottime e andranno a ruba.
Melanzane ripiene alla siciliana

Melanzane ripiene alla siciliana

Melanzane ripiene alla siciliana   Queste melanzane sono strepitose, vi consiglio di provarle a preparare. Il loro sapore e profumo mi ricordano la Sicilia, terra in cui le melanzane crescono rigogliose e con un sapore che solo quelle che si raccolgono in loco hanno. Con questa ricetta preparerete un gustosissimo… Continua
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