Spaghetti veloce con pomodorini e acciughe

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Spaghetti veloce con pomodorini e acciughe

Piatto che Vi presento oggi è una ricetta molto semplice e veloce, ma nello stesso tempo molto saporito e gustoso grazie agli aromi di aglio, acciughe e prezzemolo, arricchiti da pomodoro e olive. Da provare sicuramente!
Ingredienti per 2 porzioni:
1 spicchio d’aglio
4 filetti di acciughe
1 ciuffo di prezzemolo
1 pezzetino di peperoncino
400 g di pomodorini (ho usato piccadilly)
10 olive ( ho usato taggiasche)
250 g di spaghetti
sale q.b
olio e.v
Preparazione:
Spaghetti veloce con pomodorini e acciughe taggiasche sugo spaghetti saporito ricetta facile primo pomodorini piatto pasto passo dopo passo olive gustoso goodcook blog acciughe   Trittate aglio, un po di prezzemolo,acciughe e peperonicno.

 

 

 

 

 

Spaghetti veloce con pomodorini e acciughe taggiasche sugo spaghetti saporito ricetta facile primo pomodorini piatto pasto passo dopo passo olive gustoso goodcook blog acciughe   Scaldate in un pentolino un po di olio e.v e aggiungete il trito. Soffrigete a fuoco basso stando attenti di non bruciare aglio.

 

 

 

 

 

Spaghetti veloce con pomodorini e acciughe taggiasche sugo spaghetti saporito ricetta facile primo pomodorini piatto pasto passo dopo passo olive gustoso goodcook blog acciughe   Nel frattempo tagliate pomodorini a meta, se sono grossi a 4, se vi fa piacere potete anche levare la pelle.

 

 

 

 

 

Spaghetti veloce con pomodorini e acciughe taggiasche sugo spaghetti saporito ricetta facile primo pomodorini piatto pasto passo dopo passo olive gustoso goodcook blog acciughe   Aggiungete pomodorini al soffritto, coprite e fatte cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti. Assaggiate e insaporite di sale.

 

 

 

 

 

 

 

Spaghetti veloce con pomodorini e acciughe taggiasche sugo spaghetti saporito ricetta facile primo pomodorini piatto pasto passo dopo passo olive gustoso goodcook blog acciughe   Scaldate e salate acqua per la pasta. Buttate spaghetti e spostate il sughetto in una padella, per essere più comodi durante mantecatura. Lo cotto in un pentolino piccolo, perchè in una padella si sarebbe asciugato di più, invece io voglio che l’acqua del pomodoro insaporisce la pasta durante mantecatura..

 

 

 

Spaghetti veloce con pomodorini e acciughe taggiasche sugo spaghetti saporito ricetta facile primo pomodorini piatto pasto passo dopo passo olive gustoso goodcook blog acciughe   Aggiungete olive al sugo.

 

 

 

 

 

 

Spaghetti veloce con pomodorini e acciughe taggiasche sugo spaghetti saporito ricetta facile primo pomodorini piatto pasto passo dopo passo olive gustoso goodcook blog acciughe   Spaghetti veloce con pomodorini e acciughe taggiasche sugo spaghetti saporito ricetta facile primo pomodorini piatto pasto passo dopo passo olive gustoso goodcook blog acciughe   Scolate la pasta 2 minuti prima e aggiungetela al sughetto, tenendo sempre fuoco acceso, mantecate per bene, cioè girate più possibile, più girate più amidi rilascia la pasta e più si amalga e  si  insaporisce la pasta.

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Spegnete fuoco, cospargete di prezzemolo e servite subito.

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