Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono

La ricetta che Vi presento oggi è un buonissimo e ricchissimo di sapori pollo ai peperoni. A casa mia viene chiamato “pollo ai peperoni che spariscono”, perchè i peperoni vengono frullati e quindi c’e il loro sapore ma i peperoni non si vedono. Quando lo preparato per la prima volta ci  siamo  fatti qualche risata a tavola, perchè  tutti a  dire ” ma i peperoni, dove sono?”… Quindi se volete lasciate un peperone a pezzi. Comunque è una versione di pollo ai peperoni molto ricca, ci sono dei funghi, ci sono le olive, i peperoni e il pomodoro. Vi consiglio di servire questo piatto con qualcosa che assorbe bene il sugo, io lo servo con il riso, ma va bene anche la quinoa o il miglio. Buona lettura e buon appetito.

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

Ingredienti per 2 porzioni:

circa 400 g di pollo a pezzi

3 peperoni

50 ml vino rosso

6-7 funghi champignon

una manciata di olive ( ho usato taggiasche)

una piccola scatola di pomodori ( ho usato i datterini, ma va bene qualsisasi tipo)

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di zucchero

1 rametto di rosmarino

1 piccola cipolla

1 picchio d’aglio

pizzico di peperoncino o/e pepe

olio e.v

pizzico di timo fresco

Preparazione passo dopo passo pollo ai peperono che spariscono:

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

 

Abbrustolite i peproni a fuoco vivo per qualche minuto da tutte le parti ( per togliere la pelle, se invece vi sta bene con la pelle potete saltare questo passo).

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

Spellate i peperoni, puliteli e togliete i semi dentro.

 

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

 

Frullate i peperoni.

 

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

 

Tagliatte la cipolla e l’aglio, mettete da parte.

Tagliate i funghi a fettine.

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

 

In una pentola scaldate un filo d’olio e il ramtetto di rosmarino. Pulite il pollo,saltelo e metete in penntola.

 

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

 

Quando il pollo si abbrustolisce da tutte i due lati ( non guardate il mio che sta volta c’era solo quello senza pelle) aggiungete i funghi.

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

 

Dopo qualche minuto aggiungete anche la cipolla e l’aglio.

 

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

 

Quando tutto diventa dorato sfumate con il vino rosso.

 

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

 

Poi aggiungete i peperoni e il peperoncino.

 

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

 

Poi aggiungete i pomodori.

 

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

 

Aggiungete il sale e lo zucchero.

 

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

 

 

Poi coprite e cuocete per circa 40-50 minuti.

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

 

5 minuti dalla fine aggiungete anche le olive e se vi piace anche un pizzico di timo fresco. Poi servite. Buon appetito.

 

 

 

Ricetta Pollo ai Peperoni che Spariscono versione ricca variante secondi ricette con i peperoni ricette ricetta fotografata ricetta pollo ai peperoni pollo peproni frullati passo dopo passo good cook giallo zafferano da servire con riso carne buonissimo

Precedente Ricetta Brioche Ripiene con il Formaggio Fresco Buonissimi Successivo Ricetta Cheesecake al Cocco

Lascia un commento