Patate all’Origano
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Otto etti di patate, mezz’etto di burro, un bicchiere di vino... Continua »
Tag: Contorni
Cavolfiore in Fricassea
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Un cavolfiore, un tuorlo d’uovo, il succo di un limone, mezz’etto... Continua »
Fettine all’Acciugata con Piselli alla Pancetta
Fettine all’Acciugata INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Otto fettine di vitello, quattro filetti d’acciuga salati, mezzo... Continua »
Torta di Funghi
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Mezzo chilo di patate, mezzo chilo di funghi coltivati, due cucchiaiate... Continua »
Filetto al Marsala con Porri in Cotoletta
Filetto al Marsala INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Un filetto del peso di circa otto etti,... Continua »
Insalata di Tonno, Pomodori e Patate
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Due patate, due pomodori di media maturazione, due etti di tonno... Continua »
Spiedini di Cipolline
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Una ventina di cipolline, sedici pezzetti di pancetta affumicata, sedici foglie... Continua »
Involtini alla Svizzera
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Una dozzina di foglie di cavolo-verza, quattro cucchiaiate di pangrattato, due... Continua »
Pollo alla Francese
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Un pollo di circa un chilo e duecento, due tazze di... Continua »
Insalata di Emmenthal e Crescione
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Due etti di formaggio Emmenthal, quattro uova sode, un ciuffo di... Continua »