Stecchini Saporiti

Stecchini Saporiti

INGREDIENTI PER 12 PERSONE:

Quattro etti di formaggio tipo emmenthal, quattro etti di cipolline sott’aceto, una cucchiaiata di semi di finocchio, un paio di pompelmi.

PREPARAZIONE:

Sgocciolare le cipolline dall’aceto e cospargerle con i semi di finocchio. Eliminare la crosta di formaggio e tagliarlo a dadi.

Infilare in stecchini colorati, alternandoli, un pezzettino di formaggio e una cipollina.

Infilare gli stecchini così preparati sui pompelmi, accomodare questi ultimi su un piattino e servire.

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