Patate all’Origano

Patate all'Origano

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Otto etti di patate, mezz’etto di burro, un bicchiere di vino bianco, un cucchiaino di origano, sale, pepe.

PREPARAZIONE:

Sbucciare le patate, lavarle, affettarle e farle cuocere in una casseruola con il burro a fuoco basso e con il coperchio, mescolandole di tanto in tanto.

A metà cottura salarle, peparle, unire il vino bianco e insaporirle con l’origano.

 

Vino consigliato: Savuto, molto giovane di Rogliano (Cosenza)

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