Torta allo yogurt 7 vasetti con gocce di cioccolato

La torta allo yogurt sette vasetti è forse una delle torte più famose e conosciute del web. Indubbiamente amatissima per la facilità di esecuzione, ma anche perché non serve nessuna bilancia per pesare gli ingredienti.
Nulla di nuovo quindi, ma è una torta che amo troppo e che mi ricorda la mia adolescenza quindi mi sento il dovere di condividere la “mia versione”.

Ho scoperto solo lo scorso anno che la torta che facevo da bambina, la prima torta che ho imparato a fare in autonomia, era stata ribattezzata nel frattempo Torta sette vasetti e conosciuta così da tutti i naviganti. Una scoperta casuale , dettata dalla necessità di preparare una torta rustica con le zucchine leggera e senza burro che, se siete curiosi, potete trovare qui.

Tornando però alla celebre torta dolce, mi ricordo gli esperimenti, i tentativi infiniti di farla al cioccolato, al cacao, al cocco, con la nutella, il mascarpone e la nutella, e ancora panna e nutella… insomma anni fa era il mio evergreen. Poi per lungo tempo l’ho dimenticata, finché l’ho riscoperta perché veloce, ti salva spesso la colazione ed è una sostituta genuina ai prodotti industriali. Certo, adesso mi limito spesso alla versione leggera e, al limite, la farcisco con della marmellata o aggiungo gocce di cioccolato ma vi assicuro che resta sempre buona. Un vero confort food.

Ecco qui quindi la mia sette vasetti, la torta di tutti.