Ingredienti per 4 porzioni:
- 3 rossi + un albume,
- 250 gr di mascarpone,
- 125 gr di zucchero,
- 1 cucchiaio di marsala,
- caffè e rhum q.b,
- cacao amaro e scaglie di cioccolato fondente q.b,
- 3 panettoncini piccoli (o fettine di panettone avanzato)
Procedimento: Per prima cosa, preparate la crema al mascarpone, clicca QUI per vedere come fare. Preparate qualche tazza di caffè zuccherato e correggetelo con del rhum in quantità desiderata, o in alternativa con del liquore al caffè. Prendete un panettoncino, tagliatelo a fette e stendete la prima sul fondo del bicchiere.
Bagnate con il caffè corretto, aggiungete la crema al mascarpone e spolverizzate con cacao amaro. Ripetete l’operazione per ciascun bicchiere, fino ad esaurimento degli ingredienti. Concludete con uno strato di crema spolverizzata con cacao amaro e scaglie di cioccolato fondente. Avrete così ottenuto un fantastico e goloso dessert! godetevi il tiramisù al panettone e buone feste!! 😀
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Seguo la dieta Dukan, invece di usare il panettone preparerò le creps e nella crema sostituirò il mascarpone con un formaggio spalmabile molto cremoso. Grazie delle belle ricette che spesso modifico per la mia dieta e riescono molto buone.