Come consumare il tanto cioccolato avanzato, dopo la Pasqua? un’idea ce l’avrei.. 😉 Sbrisolona allo yogurt, con doppio cioccolato! un dolce molto semplice e goloso, che renderà tutti felici! per realizzarlo, ho sbriciolato la pasta frolla, resa più morbida e delicata, grazie alla presenza dello yogurt e il risultato è stato ottimo! un guscio croccante che racchiude un ripieno al doppio cioccolato e crema alle nocciole..impossibile resisterle! ed è un dolce che si conserva per tanti giorni. Approfittate del cioccolato avanzato dalle festività e concedetevi questa dolcissima coccola… un bacio a tutti!
Sbrisolona allo yogurt, con doppio cioccolato
Ingredienti per uno stampo da crostata da 25 cm:
- 200 gr di farina 00,
- 1 tuorlo grande,
- 80 gr di zucchero,
- 50 gr di burro freddo,
- 1/2 cucchiaino raso di lievito per dolci,
- 60 ml di yogurt bianco cremoso,
- 70 gr di uovo al latte,
- 70 gr di uovo al fondente extra,
- 2-3 cucchiaini di Nutella o crema alle nocciole,
- zucchero a velo q.b,
Procedimento: In un’ampia ciotola, versate la farina, il burro freddo a pezzi, il tuorlo, il lievito, lo zucchero e lo yogurt. Impastate manualmente tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto sbriciolato, piuttosto morbido.
A quel punto, aggiungete ancora un po’ di farina (2 cucchiai abbondanti) gradualmente, in modo che possiate rendere più piccole e sgranate, le briciole di pasta frolla. E’ un’operazione piuttosto rapida, che si concluderà in pochi minuti.
Tagliate tutto il cioccolato delle uova, grossolanamente, lasciandolo volutamente a pezzettoni. Imburrate e infarinate il fondo dello stampo e distribuite metà del composto di frolla. Aggiungete quasi tutto il cioccolato, distribuendolo uniformemente, ma conservandone un po’.
Colate due o tre cucchiaini di Nutella o crema alle nocciole che avrete in casa e ricoprite il tutto, con la restante pasta frolla sbriciolata. Terminate con i pezzi di cioccolato conservati e non preoccupatevi se rimarranno scoperti. Infornate a 165° funzione ventilata, per 23-25 minuti e sfornatela.
Dovrà diventare dorata, senza scurire eccessivamente. Lasciate raffreddare completamente la torta e infine, spolverate un po’ di zucchero a velo. La Sbrisolona allo yogurt, con doppio cioccolato è pronta! buonissima..
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