Rotolini di pollo con spinaci e prosciutto, ricetta al forno

I rotolini di pollo con spinaci e prosciutto, sono davvero ottimi..^_^ per farli, ho utilizzato fette di pollo sottilissime che potete facilmente reperire in commercio. In questo modo, ho evitato la briga di battere la carne 😀 Danilo li ha divorati in pochi minuti..segno di bontà! ^_^ ciaoo! buona settimana!

Rotolini di pollo con spinaci e prosciutto

Ingredienti per 3 rotolini:

• 6 fette sottilissime di petto di pollo,
• sottilette q.b,
• 6 fettine di prosciutto cotto,
• olio e.v.o, sale e pepe q.b,
• una manciata di spinacini freschi

Procedimento: Acquistate fette di pollo sottilissime, (le trovate nei supermercati più forniti). Adagiatele su un piano di lavoro, accanto all’altra a due a due, leggermente sovrapposte.

Scaldate un filo d’olio in padella e cuocete a fiamma vivace, gli spinaci freschi. Occoreranno pochi minuti. Salate leggermente.

Salate la carne e cominciate a farcirla con gli spinaci, pezzetti di sottiletta e due fettine piccole di prosciutto cotto. Pigiate leggermente il tutto e arrotolateli nel senso della lunghezza.

Rivestite una teglia con carta forno e adagiate i vostri rotolini. Condite con un filo d’olio, un pizzico di sale e pepe e infornate a 170° funzione ventilata, per 40 minuti.

Una volta cotti, lasciateli raffreddare e tagliateli a fette. Sono buonissimii!!! 😀

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