Insalata di tacchino gustosa
Ingredienti per tre persone:
- 450 gr di fettine sottili di tacchino,
- 8 pomodorini occhio di bue,
- 80 gr di peperoni grigliati,
- 60 gr di carotine al vapore,
- olio e.v.o, sale alle erbe q.b,
- curry q.b,
- 2 cucchiai di mais
Procedimento: Scaldate molto bene una bistecchiera e grigliate la carne a fiamma vivace. Salate quanto basta e aggiungete anche un pizzico di curry in polvere.
Una volta pronta, trasferite la carne su un piatto e lasciatela raffreddare bene.
Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e privateli dei semini interni. Poi riduceteli in spicchi. Tagliate anche le carotine a rondelle e i peperoni a listarelle.
Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e condite con olio extravergine, sale e pepe. Mescolate bene e riponete l’insalata in frigorifero, fino al momento del servizio.
la vostra Insalata di tacchino gustosa, è pronta! davvero buonissima e fresca..;)
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