Cupcake di pasqua, ricetta golosa e divertente!

Ciao amici cuochi! la scorsa settimana avevo pubblicato i cupcake al cioccolato fondente, e ho colto l’occasione per trasformarli in cupcake di pasqua! 🙂 come sapete i cupcake al cioccolato sono tortini morbidi e golosi che possiamo guarnire in una miriade di modi. Per i cupcake di pasqua ho optato per una farcia classica, panna montata colorata, guarnita con ovetti di cioccolato! ho poi aggiunto codette di cioccolato e perline di zucchero. Come pensate che fossero?! buonissimiiiii……!! e penso siano belli da proporre ai parenti il giorno di pasqua..quelli che vedete li ho portati al mio papà, che la sera stessa li ha spazzolati con la sua compagna! hanno gradito tantissimoo…;) ecco come rendere semplici cupcake dolcetti golosi e irresisitibili..! buona pasqua a tuttii!!

Cupcake di pasqua

Ingredienti per 6 cupcake:

• 60 gr di farina,
• 60 gr di zucchero,
• 1 uovo,
• 60 gr di margarina,
• 50 gr di cioccolato fondente,
• 10 gr di cacao amaro,
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

Per guarnire:

• Panna fresca 250 ml,
• 1 cucchiaio di zucchero a velo,
• colorante alimentare rosso,
• codette di cioccolato e codette color glicine q.b,
• perline di zucchero argentate q.b,
• 6 ovetti di cioccolato al latte e fondente

Procedimento: Preparate innanzitutto i cupcake al cioccolato fondente, clicca QUI per vedere la ricetta. Una volta sfornati, fateli raffreddare e procedete nel guarnirli. Montate la panna fresca ben refrigerata, con uno sbattitore elettrico. Prima di montarla, aggiungete lo zucchero a velo e qualche goccia di colorante alimentare rosso. Decidete voi l’intensità del colore. Inserite la panna colorata in una sac a poche e cominciate a guarnire i vostri cupcake. Aggiungete codette di cioccolato fondente e qualche perlina di zucchero. Concludete con ovetti di cioccolato al latte e fondente. Buona pasqua a tuttiiiiiiiiii!!!

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