Coppette con crema allo yogurt e frutti di bosco, fresche e golose!

Adoro l’estate..i suoi colori, i profumi meravigliosi..ma quando il caldo si fa sentire, anche i più golosi come me, abdicano e non accendono il forno! ieri abbiamo sfiorato i 38°, così ho preparato queste freschissime Coppette con crema allo yogurt e frutti di bosco! buonissime, rapide e con poche calorie..se dovete ancora affrontare la prova costume, non preoccupatevi, lasciatevi andare a questo dolcissimo dessert, che renderà felici i vostri ospiti, specialmente i più attenti alla linea..;)  Un bacio e buon fine settimana di sole, mare e allegria!

Coppette con crema allo yogurt e frutti di bosco

Ingredienti per due coppette:

  • 300 gr di yogurt greco alla fragola o bianco Zimyl,
  • 100 gr di frutti di bosco freschi (more, lamponi e mirtilli),
  • 2 cucchiaini scarsi di crema bianca Nutkao,
  • 2 cucchiaini scarsi di zucchero,
  • succo di limone q.b,
  • topping alla fragola a piacere,

Procedimento: versate lo yogurt in una ciotola e aggiungete la crema al cioccolato bianco. Mescolate bene e riponete la crema in frigorifero.

Sciacquate velocemente i frutti di bosco e tamponateli con carta assorbente. Insaporiteli con lo zucchero e un po’ di succo di limone; mescolate delicatamente per evitare che si rompano. Ora potete comporre le vostre coppette.

Sistemate sul fondo della coppa un po’ di frutti e il loro succo, aggiungete un po’ di topping alla fragola e riempite di yogurt. Completate la coppa con altri frutti di bosco e ancora un po’ di topping alla fragola! proseguite allo stesso modo con la seconda coppetta e lasciate riposare entrambe in frigorifero, fino al momento di servire.

Noi le abbiamo gustate la sera, pertanto hanno riposato parecchie ore..;) sono buonissime!! fresche e poco caloriche.

Consiglio: potete anche aggiungere savoiardi o biscotti sul fondo della coppa, che vi suggerisco di bagnare con acqua e una fialetta di aroma limone, latte o sciroppo di amarene.

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