Pasta frolla allo yogurt, ricetta base deliziosa
La pasta frolla allo yogurt è una deliziosa variante della classica pasta frolla che normalmente utilizziamo…
cucinare è un po' come amare..benvenuti nel mio goloso mondo!
Categoria: Ricette base
Pan di spagna al cioccolato fondente, ricetta base
Il pan di spagna al cioccolato fondente è una delle ricette base più utilizzate per…
Ganache al cioccolato bianco, ricetta base di pasticceria
La ganache al cioccolato bianco, è una ricetta base utilizzata in pasticceria per la farcitura…
Gnocchi di patate, ricetta base tradizionale
Preparare gli gnocchi di patate in casa è una grande soddisfazione. Il loro sapore è…
Pappardelle, ricetta pasta fresca all’uovo
Buongiorno a tutti!ho pensato di lasciarvi la ricetta delle mitiche pappardelle, che noi emiliani prepariamo…
Pan di spagna, ricetta base fantastica!
Ho sempre sostenuto di non amare molto il pan di spagna, sentivo troppo accentuato il…
Pasta choux, (bignè) ricetta base
Cari amici, quest’oggi desidero postarvi la ricetta della mitica pasta choux, che tutti noi conosciamo…
Crema diplomatica, ricetta dolci e dessert
La crema diplomatica è una golosissima bontà, molto conosciuta e utilizzata in pasticceria, che nasce…
Crema allo zabaione, ricetta classica
La crema allo zabaione, è una classica ricetta utilizzata in pasticceria per farcire torte, bignè…
Pasta fresca all’uovo, ricetta tradizionale
La pasta fresca all’uovo rappresenta il trionfo della cucina emiliana, ed è una bellissima storia…