Bresaola con rucola e grana
Ingredienti:
- 90 gr di bresaola,
- rucola fresca q.b,
- parmigiano a scaglie q.b,
- olio e.v.o, sale e pepe q.b
Procedimento: Lavate la rucola tamponandola bene dall’acqua in eccesso.
Disponete la rucola su un piatto da portata e adagiate la vostra bresaola, tutt’intorno, a raggiera. Aggiungete le scaglie di parmigiano e infine, condite con olio extravergine, sale e pepe.
Se lo desiderate, potete arricchire il piatto con aceto balsamico o in alternativa, un po’ di limone spremuto. E’ buonissima!! riponete in frigorifero fino al momento di servire e buon appetito!
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