Caprese filante in vasetto , ricetta estiva
Un modo insolito di preparare una semplice caprese ..Caprese filante in vasetto, .anche d’estate ( a parte il fastidio di accendere i fornelli quando fa davvero caldo!)
Caprese filante in vasetto , ricetta estiva
Ingredienti per 4 persone :
6 pomodori ramati
3 mozzarelle
250 gr. Di pancarré
Q.b. origano
Q.b. basilico
Q.b. olio d’oliva extravergine
Q.b. sale
Q.b pepe
Rifilare il pancarré, tagliarlo a cubetti e passarlo in una padella calda con le foglioline di origano fino a quando comincerà a dorarsi .
Riempire 4 vasetti a chiusura ermetica con strati di pomodoro a spicchi , dadini di mozzarella , cubetti di pancarré all’origano . Condire ogni strato con olio , sale e pepe.
Chiudere i vasetti e cuocere per 5 minuti a bagnomaria. Profumare con foglie di basilico fresco .
Buon appetito
